Cucina
Vi presento il nostro fornitore!
da Gifu
Ceramiche che vendo al La Zacca viene da prefettura di Gifu, centro del Giappone.
Un paesino sotto le montagne dove corrono i fiumi.
Da qua nasce Ceramica Mino, Mino-Yaki.
E' un polo produttivo di ceramica più grande e importante in Giappone.
Inizia da 15° secolo, sviluppato nel 16° secolo poi continua a produrre.
Paesino di ceramica
Il nostro fornitore è ora quarta generazione, signore di 40 anni gestisce un'azienda da 6 persone.
6 persone ma hanno più di 4000 prodotti da 40 botteghe individuali e altri 40 botteghe aziendali.
Loro sono grossista, e nello stesso comune piccolo ci sono più di 20 grossisti.
Dice che il loro magazzino è piccolo nella città.
Esportazioni
Esporta a 10 paesi, più grande è Taiwan.
Dice che la cultura alimentare è molto simile.
Invece Italia è molto diverso, soprattutto mi dite "ma sono troppo piccoli" :(
Ordino tramite il sito e faccio arrivare via mare, con 2-6 mesi di viaggio.Ieri sono arrivati tre pacchi.
Posso dire che i pacchetti che fanno giapponesi sono ARTE!
Spero che vi piacciano le nostre ceramiche vere giapponesi.
